El alimento de Dios
Auténtico ghee de lotes pequeños de las colinas a su hogar. Recién batido de la leche de vacas indígenas pahadi (desi). La vaca Badri de Uttarakhand da solo de uno a tres litros de leche al día. Estas vacas pastan libremente a gran altura y dentro de los bugyal del Himalaya. Su dieta diaria consiste en hierba silvestre, vegetación natural, plantas medicinales, flores y agua de manantial del Himalaya. Nuestro ghee proviene de las aldeas del Himalaya ubicadas en las cuencas de los ríos Malan y Nayar de Pauri Garhwal, Uttarakhand. Nayar, también llamado Narad Ganga, que se eleva en los densos bosques y los altos prados de la cordillera de Dudhatoli. Se dice que este paisaje es la morada del sabio Charak, uno de los principales contribuyentes del Ayurveda. El ghee se hace a mano tradicionalmente y como la vaca da poca leche, es un esfuerzo combinado de varios hogares dentro del pueblo. La leche de vaca Badri contiene un 90% de proteínas A2 beta-caseína, que es la más alta de cualquier raza autóctona, lo que hace que el ghee sea un verdadero regalo de la naturaleza. Excelente para cocinar y saltear, porque es un ácido graso de cadena corta, tiene un alto punto de humo y, por lo tanto, no crea radicales libres cancerígenos cuando se calienta a fuego alto. Esto significa que es una de las grasas más seguras para cocinar.
¡Saboréalo!
Manteca de vaca Badri
Beneficios clave
Contenido nutricional
Ingredientes
Duración
Antioxidante, Ayuda al crecimiento muscular, Equilibra los tri-dosha, Desarrolla inmunidad, Desarrolla huesos fuertes, Contribuye a la longevidad, Mejora el rasa dhatus en el cuerpo, Excelente anupana (vehículo) para transportar la nutrición a las capas de tejido más profundas del cuerpo, Excelente para la salud del corazón , aumenta el Agni (fuego digestivo), lubrica los tejidos conectivos, piel y cabello lustrosos, magnifica la curación, metaboliza la grasa corporal almacenada, promueve ojas, neurofunción positiva (inteligencia, intelecto y memoria), rica fuente de vitamina E, A, K2, ácido butírico , CLA, Omega 3, Sáttvico